Pour SONALIM SA, la qualité n’est pas une simple promesse commerciale. C’est une exigence qui guide chaque étape de notre travail.
La fabrication de pâtes alimentaires commence bien avant l’arrivée du produit dans les rayons. Elle repose d’abord sur la sélection et le contrôle des matières premières utilisées dans la production.
Une fois les matières premières réceptionnées, plusieurs vérifications sont effectuées afin de garantir leur conformité. La production est ensuite réalisée selon des procédures maîtrisées, avec des équipes formées et des équipements suivis.
Le contrôle qualité intervient à plusieurs moments :
- lors de la réception des matières premières ;
- pendant le processus de fabrication ;
- au moment du conditionnement ;
- avant la mise à disposition des produits.
La traçabilité occupe également une place importante. Chaque lot doit pouvoir être identifié et suivi, depuis les matières premières jusqu’au paquet fini. Cette organisation permet de mieux contrôler la production et de répondre aux attentes des consommateurs, des distributeurs et des partenaires.
SONALIM SA travaille également dans le respect des exigences liées à la sécurité alimentaire, notamment autour des principes ISO 22000 et HACCP.
Cette démarche vise un objectif essentiel : offrir des produits réguliers, sûrs et adaptés aux besoins des familles maliennes et régionales.
Qu’il s’agisse de Spaghetti, de Torsadés, de Vermicelles, de Coquillettes, d’Escargots ou d’Annelini, chaque produit Pasta Douman et Pasta Prima est conçu avec la même exigence.
La qualité SONALIM, c’est une méthode, une responsabilité et un engagement quotidien envers chaque consommateur.